九江金安高级中学开展食堂消防演练

首先，学校保卫科长方骥和工作人员一起学习消防预案，了解如何处置不同种类的起火，明白了油、气、电起火后的不同处置方法。

接着，进行灶台油锅起火演练。操作人员按照预案要求，先关闭灶台燃气阀，立即用灭火毯覆盖起火锅并用灭火盖压紧灭火。工作人员迅速、沉着冷静处置，为以后处置可能的意外积累了经验。

最后，组织所有工作人员使用灭火器进行灭火演练，使每一名工作人员都能熟练使用灭火器进行灭火。

通过此次演练，大家体验到险情发生时的真实场景，在火情来临的时候能够不慌不乱，从容应对处置，第一时间将火情消灭，从而将损失和伤害减到最小。（沈华林）