九江个别餐馆怎么让消费者放心?

 

　　本期，我们通过回顾今年九江消费者在用餐过程中遇到的问题，以提醒广大消费者：如果在用餐时遇到了类似的情况，请在第一时间联系店家、或者联系浔阳晚报热线8530000，及时为自己维权。千万不要让自己遭遇的侵权事件因发生的时间过久，而失去了维权的可能性。同时，通过曝光这一系列问题，也可以给各餐饮店一些警醒，诚信经营,共同维护舌尖上的安全。

 

 

　　11月21日15时左右，市民许先生致电浔阳晚报热线8530000投诉称，中午在四码头流金岁月用餐时发现汤里有一根牙签。接到投诉后，浔阳晚报记者赶到现场。许先生是12时左右与朋友来到四码头流金岁月用餐，叫了三菜一汤，13时左右菜上来了，喝紫菜蛋花汤时突然发现汤里多了根牙签。“我对流金岁月的食品卫生非常担忧，但服务员竟然说直接换一碗汤或者菜金8.8折作为处理。”服务员这样的处理态度，许先生表示非常不满意，领班首先对此事赔礼道歉并批评了该服务员的态度及处理方式，并解释厨房在制作三明治时确实会用到牙签，有可能是失误造成的，表示许先生此次消费可全免。但许先生方面表示想要流金岁月给予一个书面保证，保证其15日内身体如出现任何异常症状，店方负全责。流金岁月方面表示不给出示此书面保证。（见习记者吕安琳）

 

　　一次性消毒餐具又脏又贵

 

　　现在，消毒餐具遍布各家小餐馆。用餐时，只见碗、筷、盘、杯用塑料薄膜裹得严严实实，薄膜外还印着某消毒餐具配送中心字样。然而，当撕开薄膜时，碗筷上的油渍清晰可见，甚至有些碗筷上的油污让人“觉得恶心”。“我们家经常在饭店吃饭，用餐时很多次都发现餐具上还有茶叶和油渍。”市民王先生说，多次遇到这种情况后，他再也不敢用一次性消毒餐具。王先生告诉记者，以前饭店都是自备餐具，不仅不收钱，而且还干净，“现在换了消毒餐具后，不但不干净，还要每套餐具收取一元钱。”看着碗里的污渍着实让王先生有些气愤，即便吃了不会出啥大问题，但是“你吃得进”？一次性餐具卫生状况该如何改善，九江市政协委员胡帆表示，一次性消毒餐具在前些年比较盛行，问题较多，不过现在情况要好很多，较大的酒店餐馆也一般用自己洗的餐具。（记者汪良红吴翔）

 

 

　　6月4日上午，市食品稽查局出动16人，兵分4路来到市一中、二中、庐山区中学等学校，对周边餐饮店突击检查，以确保高考期间饮食安全。

 

　　几日后，记者跟随执法人员来到庐山南路一中附近的餐饮街。在第一家面馆，执法人员亮出证件、说明原因后来到厨房，打开橱柜和冰箱，没有发现可疑食品。然而，在摆放调味品的服务台，执法人员却发现了许多调料全是“三无”产品，一问才得知，原来这些都是店主从网上购买的。“这个叫什么名字?”执法人员当即询问厨师。厨师摇摇头，也说不上名字，只知道是放在面食中作调料用的。执法人员当场将这些疑似辣椒粉、花椒粉、芥末粉、酱料等全部没收。告诫工作人员第二天带着有关证件到市食品稽查局说明情况。随后，在第二家面馆，执法人员发现，该店厨房的冰箱内，一个切开的洋葱已腐烂发霉。而楼梯口的两箱QQ面，也没有“在≤5℃低温冷藏”。在执法人员的监督下，店员赶紧将QQ面全部放进了冰柜中。检查完了3家餐饮店后，执法人员随后来到第四家面馆。在该店厨房内，一名男职工正在用大锅熬煮肉沫，随着铁铲的转动，从大锅内飘出阵阵香味。“这味道有点特别。”执法人员很快就在大锅旁发现了一桶5公斤的“孔雀香精”，桶沿上酱色的液体正在一条条地往下滴。打开盖子，一股香味就飘了出来，酱色的香精已经用了约三分之一。执法人员随即将该香精没收，现场进行备案登记处理。（浔阳晚报 记者包四华）