"唐老鸭"因食品安全问题被查 30多公斤卤菜被封存检验

    [九江新媒体JJXMT.CN]如果要说九江哪家的卤味店算得上老店，那么浔阳区红旗电影院旁的唐老鸭卤菜店肯定算得上一家，有些县区的居民甚至还专程前去买卤鸭脖。然而，昨日有市民向市质量技术监督局反映，称这家卤菜店的生产作坊开在一栋居民楼里，屋内环境恶劣，地面肮脏，满屋油渍，老鼠笼直接放在调料旁，更有不少卤菜都存放在挨着厕所里清洗间里，并称唐老鸭的卤味添加了十多种来历不明的添加剂。

    昨日上午，市质量技术监督局食品小作坊监管办公室的工作人员对位于居民楼一楼的唐老鸭卤菜进行现场检查，发现工人正在制作当天准备销售的鸭脖、鸭翅及其他卤味。“查处时发现食品原料都堆在挨着卫生间旁的清洗间里，有一些原料因为放不下还摆在卫生间里。”食品小作坊监管办公室黄主任说，现场还发现了日落黄、浓香猪肉高、肉精粉、亚硝酸钠等十余种食品添加剂。“这说明唐老鸭的卤香味不是熬煮出来的，而是通过添加剂人为调香。”目前，被查处的30多公斤涉嫌违规制作的鸭脖、鸭翅及莲藕等其他卤味，已被封存检验。（九江晨报 记者  涂雪婷）