全省“学校食堂开放日”活动在九江率先启动 家长代表现场参观提建议
2014-09-05 17:44
来源:九江新媒体
[九江新媒体JJXMT.CN]学生能否吃上放心的饭菜一直家长们关心的焦点。9月2日,2014年秋季全省“中小学校食堂开放日”活动在九江一中率先启动,记者与学生家长、社会监督员等相关行业代表零距离参观学校餐饮食品加工过程,“透明式”查看学校食堂卫生情况。 当天,记者在食堂内看到,蔬菜区菜品摆放的整齐有序,专门的粮油储存室干净整洁,墙上的员工监督岗上详细记录了食堂员工基本情况,并附有餐饮服务从业人员健康体检合格证。厨房内,工作人员正忙着为学生们准备午餐,细心的家长还发现,储存室门槛处有一块长木板挡住,工作人员说,是防止有老鼠跑进来。家长们一边查看潲水台帐、废油处理、餐具消毒等工作记录表,一边听执法人员讲解学校食堂安全规范要求。
参观完食品加工过程后,食药局执法人员针对学生家长和社会监督员就原料采购、食品加工、剩菜处理等方面的疑问一一进行了解答。“很难得有这样一个机会,看了下感觉挺好的,孩子在学校吃饭放心。”万先生的孩子今年读高一,随着越来越多的学生在学校用餐,他希望学校在满足众多学生用餐上多下功夫。
据了解,今年以来,九江市共查处学校食堂及周边餐饮服务单位违法违规案件48起,没收问题食品578公斤,曝光3家严重违规的学校食堂。此次“学校食堂开放日”活动为期一个月,九江食品药品监管部门和教育部门将推动建立“学校食堂开放日”活动长效工作机制,使其成为春秋季开学期间中小学校餐饮安全监管的一项常态化工作。(文/图 记者 万小军) |
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