[九江新媒体]永修地处鄱阳湖西侧,修、缭河穿境而过,有丰富的淡水鱼资源,境内可养池塘、湖泊、水库、港叉多达15万余亩。现有渔业专业合作社39个,渔业劳动力9800余人,曾获江西省渔业生产十强县和全国渔业生产重点县等荣誉, 是水产养殖大县、强县。在渔业养殖生产中,鲤鱼、鳙鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼等鱼占相当大的养殖比例,其中低产值的四大家鱼产量超过百分之六十以上。由于鱼类销售带有季节性,在销售中采取“一鲜活、二冷冻”的对策,虽然能较好地满足消费者的消费要求,但不能解决长期有售的困难。鱼作为鲜活农产品,存在供货时间短、供应半径小,旺季市场供大于求,鱼价下跌等问题,随着“压塘和卖鱼难”现象的出现,严重影响养殖者的利益和积极性;另一方面,随着人民生活水平的提高,低值淡水鱼作为直接食用的经济效益和社会效益越来越低。因此大力发展淡水鱼深加工,实现淡水鱼的二次、三次加工增值具有重要意义。 |
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