同文中学开展“食堂开放日”活动

    王慧明副校长首先代表学校对参加本次活动的嘉宾、家长朋友们表示热烈的欢迎和衷心的感谢，王副校长对同文中学食堂的管理工作做了详细介绍：第一，学校重视。2013年底以“零”利润引进了中快餐饮集团公司加入我校，中快餐饮集团公司是全国大型快餐连锁企业，每日为300余家高校、中学提供约50多万人次的大众餐饮，该公司被中国烹饪协会授予全国十佳之一的《中国团膳著名品牌企业》称号。第二，加大投入。学校投入巨资统一按食品药品监督局的规范标准要求对现有食堂进行了全面改造。学校准备年底再加大投入将现有的第二层改造成学生餐厅，提高和改善学校食堂的硬件设施，使全校师生有更大的就餐空间，使食堂管理更加规范化、科学化，操作流程严格有序。第三，重视安全加强监管。我校始终把食品卫生安全工作摆在突出位置，成立了食品安全工作领导小组，提出“以人为本，确保师生健康”的工作原则，并配备了专职的食品安全监管人员。第四，开门纳谏。公布食堂管理人员电话，接受广大师生和家长们的意见和建议，并由总务处及时反馈给食堂管理人员。最后王校长表示欢迎社会各界监督学校的食堂管理，多提宝贵意见。随后，九江市食品稽查局时革华副局长绍了食品药品监督管理局的监管工作，提出要在责任机制上、监管频次上、管理机制上确保安全，同时高度评价了同文中学食品安全管理工作，并对同文以后的工作报以极大期望。 

 

   食品稽查局、学生家长代表、社会监督员以及众多新闻媒体参观了食堂，食堂管理机构通过座谈会的形式认真听取各界人士建议，进一步提升同文的食品安全工作。午饭时间，相关领导和家长朋友们在同文食堂和同学们一起用餐，亲身体验舌尖上的百年同文，用实际行动监督同文的食品安全工作。（尹武将）