职能部门突击检查肉类市场 市民不必谈肉色变

　　执法法人员将食品安全日常监管与肉及肉制品专项检查相结合，进行地毯式执法检查。在现场检查中，工作人员对猪肉经营户是否有工商执照、当日上市猪肉是否经过相关部门检验检疫以及经营者台账建立情况，逐一进行了检查。当天一共抽查了106个摊位，抽检了五个批次，对市场上所有的猪肉都进行了两证两票的检查，并没有发现有问题的肉类和无证商家。

 

　　在采访中，记者也对前来购买肉类的市民进行了随即采访，不少市民表示，自从濂溪区莲花镇龙门村一养猪场生猪爆出口蹄疫疫情后，在购买对市场上的猪肉产品时，会更加小心，仔细。“有时候就看看肉的色泽了，其他的检验标准就看看它的章子，其他的我们也不太懂。”市民说。

 

　　浔阳区市场和质量监督管理局的工作人员表示，今后他们将进一步加强对辖区内肉类的监督检查，努力保障居民的食品安全，同时提醒辖市民在购买猪肉时要谨慎。“市民买肉要注意看两章，这是两个章子，这是屠宰场出来的章子，还有两票。一般这种骨头，它不咯手的，就是用机子割的，就是大厂，屠宰场出来的，如果说咯手就说明是小厂。私人屠宰场出来的就这么去分别，肉就看肉色，新鲜的肉看肉色，通常就是这样的。”浔阳区市场和质量监督管理局执法人员说到。