九江生姜价格比肩猪肉

    优质风干的鲜姜卖到16元/公斤

 

    生姜价格比肩猪肉

 

    自6月初以来，浔城生姜价格一路攀升。主城区农贸市场，普通散称优质风干的鲜姜卖到16元/公斤，价格早已“破十五”，“姜你军”时隔两年卷土重来，价格可以比肩猪肉。

 

    据商务部生活必需品监测系统数据显示，本周我市生姜零售价格为15.83元/公斤，较上周上涨4.14%，较上月初上涨31.92%。

 

    九江市商业管理办公室市场运行调节科分析认为，气候异常，产量下降，供求关系变化是此次生姜价格飙升的主要原因。一是2013年“毒生姜”事件后，生姜价格暴跌，农民种植积极性严重受挫，种植面积减少，一些主产区种植面积甚至减少了20%以上，这导致生姜产量大幅减少。二是去年气候异常生姜单产降低，导致总体产量减少，推动价格上涨。三是汛期之前，产区农民为了防止库中进水导致生姜坏掉，都会着急出货，目前农民的库存已经降至低点，很多经销商在汛期之前积极囤货，使得生姜需求旺盛，价格居高不下。

 

    每年上半年，市场上的生姜都是前一年的储藏品，因此去年种植量减少直接影响到今年的价格走势。今年秋天新姜上市之前，这种状况很难改变，在9月份之前，生姜价格还会大幅上涨，预计直到10月份新姜成熟，才会有所缓解。