诱人的熟食也要把好“进口”关

  近日，市民余女士向本报反映，10月25日，她中午没吃饭，就吃了点熟食摊买的猪耳朵，可没想到下午上班时肚痛不已，去医院一检查，被告知患了急性肠胃炎。

  熟食真的不卫生吗？记者随后走访了新一菜场、江洲市场、月亮湾农贸市场等。通过走访，记者发现不少凉拌菜和熟食都是放在简易柜台和流动小车上，而且没有做任何防蝇、防尘措施，直接裸露在外。

  记者在一家摊位前呆了一段时间，发现有不少顾客买凉菜和熟食时，会凑上前闻一闻，有的甚至拿手按一按。摊主表现得也很大方，连手套都没戴，就拿了一个卤毛豆给顾客尝尝。

  虽然天气转凉，但丝毫没有影响到熟食的销售。当记者询问一家摆夜摊的摊贩没卖完的熟食怎么处理？摊贩说，回家后就放到冰箱里冷藏，第二天热了以后再拿出来卖。记者继续追问，万一熟食过了保质期怎么办？他笑着说坏了他们会扔掉。

  那么，像余女士这种情况，又该如何维权呢？记者就此事咨询了市工商局12315的工作人员。工作人员告诉记者，余女士如果有证据证明是因为食用有质量问题的猪耳朵而导致的急性肠胃炎，可以向12315或者辖区工商分局投诉。同时工作人员建议，为了避免“病从口入”，市民购买凉菜、熟食时最好去有卫生许可证、防蝇等措施做得到位的店铺购买。如果发现用手触摸熟食等不卫生的情况，还可以向卫生部门反映。