永修县开展新学期学校食堂食品安全专项检查

    [九江新媒体]新的学期，为确保学校食堂食品安全，教学工作有序进行，近日，永修县教育和卫生部门对县城区域内中小学、幼儿园食堂进行食品安全专项检查。

　　执法人员严格按照餐饮服务食品安全管理有关要求，重点检查了中小学、幼儿园食堂食品原料处理、食品加工、贮存等场所，看其是否配备相应的冷藏冷冻、清洗消毒、防蝇防鼠、更衣洗手等设备设施，力争最大限度消除食品安全隐患。检查人员对卫生条件达不到标准的食堂，督促其整改。要求各学校食堂要按照餐饮服务食品安全操作规范的要求来加工制作食品；假期后重新使用的餐饮具要清洗消毒，仓库要清理；学校对食堂新进从业人员必须进行相关教育培训。

　　据了解，此次联合检查行动共检查中小学、幼儿园食堂10家，出动监督员30人次。（文 刘宁）