夏畈镇人大开展学校食品安全大检查活动

    [九江新媒体JJXMT.CN]开学在即，为加强对学校食堂的食品安全监督管理，规范学校食堂的食品生产经营行为，防止突发食品安全事故发生，切实保障广大师生的饮食安全。近日，夏畈镇人大精心组织了镇人大代表及镇食品药品协管站、安监站、综治办的单位人员，对全镇中小学、幼儿园食堂及校园周边餐饮服务食品摊点开展了大检查。

 

    本次活动重点检查了学校食堂，检查组每到一处，都细心查看，对校园食堂环境卫生、餐饮具清洗消毒、食材的采购、加工、储藏等都进行详细了解。从检查情况看总体较好，各中小学及幼儿园均建立了食堂食品安全责任制，多数食堂环境能定期清洗和保洁，未查见滥用食品添加剂和使用劣质食用油等情况。但也存在一些问题，主要是部分从业人员操作不规范，采购的菜直接堆放在地面上，直接在烹饪间内进行粗加工操作，生熟菜盆未分开等不规范操作。

 

    针对检查中发现的问题，检查组提出了相应的整改意见，主要有：一是要加强食品安全法律法规宣传和培训工作；二是食堂工作人员必须执证上岗；三是各学校和幼儿园要把好进货食品加工、制作、存放等各个关口，确保食品安全不出任何隐患问题。(李媛)