浔城餐饮业员工春节期间辞职波折多

　　[九江新媒体JJXMT.CN]春节期间，浔城的餐饮酒店几乎都面临人手短缺的问题。为此，餐饮酒店的管理者们采取种种措施来挽留员工加班，但春节前，仍有不少员工为了回家团圆而放弃加班期间的优厚待遇，甚至采取不辞而别等方式，其间不仅自身权益受损，而且也给用工方留下不好印象。对此，浔阳区劳动监察局表示，要以法律为依据，客观公正地协商彼此诉求，做到符合法律规定，依法维权。

　　辞职后工钱没了

　　1月20日，距离2017年农历新年还有一周时间。在秀玉新桥头店工作的王先生向浔阳晚报热线8530000反映，他因家中有事于2016年12月份向店里辞职，但店里不同意，还不给工资。

　　新年过后，王先生的姐姐2月8日告诉浔阳晚报记者，弟弟的工资还没有拿到。据其介绍，弟弟当时向店里递交了辞职报告，12月份就离开回了家。王先生的辞职让店里始料未及，因为那时正是店里急需人手的时候。所以他的辞职也让店里主管“头疼”。秀玉新桥头店何主管说，王先生在店里担任主案，辞职也只是在厨房与同事说说，并没有当面与他沟通，更不要说递交书面辞职报告了。王先生走后，何主管说，自己还很纳闷，特意电话联系对方，说年前店里很忙，如果有事可以请假，如果可能也可以做到元宵再回，期间并没有强迫对方留下。

　　虽然如此，但何主管表示，因为辞职的那个月王先生仅做了10余天，不足一个月，所以没有一个月的工资，否则就会发了。

　　采访中，何主管也透露着无奈。他说，春节期间店里正是缺人手的时候，所以为了稳定人心，他们也相应提高工资待遇，一般节后会多发一个月工资，并且除夕放假，正月初一到初三如果不想上班，员工也可以在家休息。

　　近年来，九江人有到酒店吃团年饭的习惯，初一到初七走亲访友的家庭宴席，多半也会到酒店去吃。因而春节期间，九江的不少酒店都正常营业。但这期间，有的员工却想回家过年，于是，劳资双方便产生了矛盾。

　　是留下来工作还是回家，员工和店家都言愁

　　吴女士是湖北人，她在浔城一家酒店当服务员已经三年了。由于今年春节期间的宴席预定异常火爆，所以店长要求他们初一到初三照常上班。吴女士坦言：“从除夕夜开始，连续几天都在忙碌着。我也想回家和家人团聚，但是，为了不丢饭碗，还是决定留下来工作。”语气中透着无奈。

　　也有为了回家过年说走就走的。2016年12月至2017年1月上旬，本报就接到几十起关于辞职回家导致被欠薪的投诉，其中餐饮行业的投诉占比超过30%。不仅如此，留下来工作的员工依据国家法律规定享有三倍的工资，但有的酒店也不一定会执行。

　　2月8日，记者随机走访了市区几家酒店，在东方家园美食大酒店，一名服务员坦言：“过年期间，我们也在上班。但是因为工资还没有发，不清楚老板会不会给春节期间加班的三倍工资。”随后，记者又询问了一位大堂经理，她说，除了家里有特殊情况的员工准许过年回家，其他员工一般都在岗位。至于三倍的工资，酒店年年都会发，这也是为了保障员工的权益。长虹大道维也纳酒店的前台接待说：“过年期间也坚守在岗位，但是没听说要发三倍的工资，倒是有补休。”

　　其实，春节期间餐饮行业的员工加班几乎是普遍现象。他们中有不少员工并不知道在这期间加班可以获得三倍工资，即使知道也不会较真，以免被老板炒鱿鱼。

　　实际上，酒店一方也满是无奈。上文中的何主管就透露，春节期间正是急需人手的时候，就怕员工辞职。

　　酒店想办法留人

　　虽然，从整个餐饮行业来看，被雇佣一方仍然处在被动地位，应该获得的权益难以得到保证。但是，为了在春节期间留住服务员，不少酒店还是出了些实招。从事酒店经营多年的胡先生表示：“由于酒店的服务人员大多是外地人，他们有的一年都难回一趟家，如果酒店方不采取一些奖励措施，恐怕想在春节期间正常营业很难。”

　　位于浔阳东路上的百宝力公寓酒店的大堂经理夏女士对记者说：“除夕当天中午组织员工在一起吃团年饭，正月初一还向每位员工发红包。另外，过年期间还改善了员工的伙食，为的就是留住他们。”而位于甘棠南路上的浔城十三香的大堂经理方女士说：“除夕当天发了奖金奖励员工，为了让大家安心过年。酒店方索性初一到初三都放假，我们初四才上班。因为这样做比较人性化。”

　　记者在采访中还了解到，春节期间加班开3倍的工资，也是酒店方留人的重要措施之一。

　　酒店缺工急招难如愿

　　在九江人才市场的人才招聘网上，大约春节前一周的时间里，浔城许多酒店发布了大量招聘服务员、迎宾、厨师、接待以及酒店经理的职位，有的酒店甚至直接瞄上了寒假工，以缓解春节期间的人手紧张问题。（ 张新红 叶涛/文 欧阳海员/摄）