九江淡水螃蟹热销台湾市场 累计达101吨

　　自2012年恢复螃蟹供台以来，我市一家螃蟹养殖场被确定为供台螃蟹养殖场，全省也只有两家供台螃蟹养殖场。九江检验检疫局为帮扶我市供台螃蟹养殖企业逐年做大做强，确保供台螃蟹的质量安全，在不断规范企业养殖、扩大养殖规模的同时，实施科学监管，主要把好“五关”，促进了供台螃蟹养殖业的发展：一是把好螃蟹进场关。要求企业了解历年来进场螃蟹来源地的质量情况，建立质量安全台账，对进场螃蟹的质量安全做到心中有数。二是把好养殖水质关。监督养殖企业每年对养殖水质实施监测，并建立养殖水质档案，确保养殖用水符合渔业淡水养殖标准，保障养殖水质安全。三是把好投入品关。指导企业实施“人放天养”的生态化养殖，饵料全部使用鄱阳湖的鱼虾和水草，不使用人工饲料、药品、添加剂等，强化养殖管理，科学捕捞，确保养殖过程安全。四是把好监控检测关。对供台螃蟹按规定要求实施批批检测，确保符合供台检验检疫要求。五是把好现场监装关。发运前实施批批监装，在每个外包装箱加贴标签，注明企业名称、生产日期、生产批号等信息，实现溯源管理。