九江市严格监管月饼质量

    “中秋节”临近，月饼的质量安全成为市民关心的焦点。为保障食用月饼质量安全，近日，市质监局工作人员深入我市12家月饼生产企业检查，监管中秋月饼质量。

    通过在企业的调查，发现大部分企业存在原辅材料进货台帐不完善、生产加工场所环境差、添加剂使用不规范、未全面开展出厂检验及外包装标识错误等5方面问题，针对发现的问题，质监局帮助企业制定了下一步整改工作的具体措施，要求企业就存在问题进行全面整改。

    市质监局食品监督科的户科长向记者介绍：“目前我市有月饼生产许可证资质的正规企业有12家，这不包括那些食品小作坊，还有一些酒店委托外地月饼生产企业生产月饼，这需要到质监部门来备案，但目前我市只有一家酒店前来备案，如果一旦质监部门查出对方的生产企业不具备生产月饼的资质，就要按规定进行相应的处罚。”质监局还对月饼生产企业提出了要求：要严把原辅材料采购及产品出厂检验关；科学合理地使用食品添加剂，坚决杜绝非法使用或滥用食品添加剂；企业负责人严把从业人员资质，做好健康体检及业务知识培训工作；管理好生产区域及周边环境卫生。企业要约束好自身行为，监督好行业内违法违规行为，贯彻好法律法规、执行好产品标准、保护好自身品牌、提升好产品质量，严把关口、守住底线、保障安全，让广大消费者过上一个安定祥和的中秋佳节。

    据相关企业预测，受中央“八项规定”等因素的影响，今年的月饼市场行情将出现下滑，因为有“八项规定”的规范，月饼票不能随便送了。